/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：证监佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。

除了行业内部竞争压力，未衡整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，未衡比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。近段时间，资两端该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，本市和府捞面也选择了降价迎合市场。归母净利润则分别为-2.06亿元、场改-2.11亿元和-2.99亿元。2023年12月，革需和府捞面举办的发布会上，革需其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

在其上述声明中明确指出，要更下沉是和府的未来战略之一，要更同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。去年12月，加重和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

据天眼查融资信息显示，视投2016-2022年，视投和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，融资知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。4月2日，证监和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

随着消费降级，未衡此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。在此之中，资两端下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

对于此次裁员，本市《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，本市和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。摘要：场改从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

(责任编辑：刘德华)